萝卜什么好吃吗?
我猜题主想吃的是水萝卜,就是这种 水萝卜也叫塘虱鱼、胖头鱼(好像广东那边叫胖头鱼不叫水萝卜)。是芥菜大家族的成员之一。 水萝卜味道清甜,可以直接吃,也可以炒着吃。我们老家通常和豆腐一起吃,豆腐水萝卜汤。
也可以打成汁喝,加上一点白砂糖,味道棒极了!还可以做成咸菜来吃。做法非常多。 但是现在市场上一般卖的都是红皮萝卜,我感觉红萝卜味道偏辛,不如白萝卜那么甘甜。不过有些品种的红萝卜吃起来有水果般的清爽口感。 所以如果喜欢吃辣可以试试看剁辣椒拌萝卜,喜欢甜的可以试试糖醋排骨拌萝卜。或者用糯米粉和红糖来做一碗最简单的红糖发糕。
反正我家做红萝卜从来不蒸着吃,觉得味同嚼蜡。只有炖汤或者用来做菜才吃得下。 所以题主可以吃吃看,如果实在吃不惯,也没什么人会说你错,毕竟这是个人口味不同导致的结果。 我是非常爱吃水萝卜的一个人呀~ 每次回家必买!