扒皮狼清蒸好吃吗？
没吃过，我是不吃这个的，所以不做评价了. 不过我吃过草原上的烤全羊和手把羊肉 烤全羊是在呼伦贝尔草原上吃的，具体哪个蒙古包吃的不记得了，烤全羊外脆里嫩，不膻不腻（可能是我胃口好），配上马奶酒好吃的飞起啊。。。。 手把羊肉是内蒙包头那边吃的，具体哪家馆子也忘了，手把羊肉就是新鲜的羊肉用手握住一根签子穿成串儿在火上烤，烤的火候很重要，过了火肉质会发柴，不好咬，而且会有酸味，没有过火的羊肉是最好吃的，一口下去鲜嫩多汁。
还有就是北京比较知名的涮羊肉 在内蒙吃过一顿涮羊肉，和在内蒙吃的感觉差不多 但是在北京吃的那顿涮羊肉感觉一般，可能是调料和锅底的原因... 最后推荐下内蒙特色的奶茶 咸味的奶茶，可以加入牛奶、糖等调制甜度，也可以加入炒米或者砖茶。很好喝~~~