烘焙里什么好吃?
我心中烘焙界三大顶儿尖儿的好吃: 可可蛋糕 巧克力芝士蛋糕 海盐酸奶吐司 在我心中排名分先后,但谁排第一还真难说。 因为它们各有千秋!
1.可可蛋糕 可可蛋糕是最古老的蛋糕之一,也是烘焙界最经典的蛋糕品种之一。在法国,人们把可可粉加入牛奶制作成热饮,叫做“拉加代(laugier)”。这种饮品最初出现在巴黎南部的塞纳河河畔的一家咖啡馆中,据说当时有个英国绅士非常喜欢喝,每天都喝。后来,这种饮料被传播到世界各地。 而我们现在吃的可可蛋糕,其实是由瑞士的咖啡厅老板Ferdinand Neumann在1857年率先推出并在伯尔尼注册的。 现在,可可蛋糕流行于世界各地。
2.海盐酸奶吐司 最近特别火的日式海盐酸奶吐司,来自日本米其林大厨田所义雄的作品《做六十三题》。作者以63道问题向读者传授做菜的真谛以及厨房里的哲学。其中有一道题目是“用微波炉做可以吃到松松软软的海盐酸奶吐司”,这道简单的点心让他赞不绝口。他在书中写道:“这是我能想到的最棒的早餐,营养又美味。” 把面包烤得蓬松柔软,加上酸奶和海盐的香气,一口咬下去就超幸福的感觉~~
3.巧克力芝士蛋糕 巧克力与芝士简直就是天生绝配!香醇顺滑的巧克力配上细腻绵软的芝士,一口下去仿佛能融化掉烦恼忧愁~ 而且巧克力中含有丰富的咖啡因,而黑茶中也含有咖啡因,所以有研究发现,黑茶的提神效应比咖啡更为显著。 所以啊~吃完这蛋糕,就像喝了杯浓香四溢的黑茶,顿时神清气爽!精力充沛!工作学习来一个,升职加薪不是梦!