肉丝跟什么炒好吃?

候丽弦候丽弦最佳答案最佳答案

我是很喜欢吃肉的,任何肉类对我来说都可以做成美味佳肴! 那今天分享一道我用五花肉做的美食,保证做出来香喷喷的,让你吃一口就念念不忘! 用食材:五 五花肉、青椒、红椒、葱、姜

第一步:将买回来的五花肉清洗干净,然后切成薄片放入碗里;青红椒清洗干净去籽后也切成丝备用 第二步:碗中加入两勺淀粉,一勺生抽,少许胡椒粉调成糊状,然后倒入切好的五花肉里抓匀,使每一块五花肉都沾上淀粉糊 第三步:锅里加油烧热,然后把腌制好的五花肉一片一片放入锅中炸,炸至表面金黄酥脆后捞出控油 第四步:准备一个干净无水的碗放入剁辣椒,蒜泥,葱花和少许白糖搅拌均匀成剁椒料 第五步:热锅倒油,油热后放入剁椒料爆香,然后再放入炸好的五花肉片,调入盐,小火焖5分钟 最后一步:大火收汁,关火起锅装盘,这道下酒又下饭的五花肉就做好了。 你学会了吗?是不是简单易学又好吃!你还不试一下吗?

澹台嘉凯澹台嘉凯优质答主

1、猪肉切丝,加淀粉酱油拌匀腌制半小时以上 2、蒜切片备用 3、锅里放油烧热,下腌好的肉丝滑熟(大概一两分钟就熟了) 4、锅内留底油,放入切好的红辣椒和大葱段爆香,加入生抽和老抽调成深色(生抽和老抽都是适量放的),然后倒入事先炒熟的肉丝一起焖煮两三分钟入味儿,放点蒜末更好吃哟!

5、最后收汁到差不多的时候撒一把葱花提香就可以啦~ 我不喜欢太咸的所以没放盐哦~ 小贴士:我用的猪里脊肉比较嫩,不要用五花肉哦 因为有生抽和老抽的味道了所以不需要再放食盐,如果味道淡了可以放一点儿糖调一下味儿哈

小贴士:我是用铁锅做的呢,感觉比炒锅要入味儿些而且也更香吧. 希望对你有帮助哒~~~

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