辣根叶子有什么作用？
我也很想知道，但是我在日本的时候发现辣根的叶子和茎都是可以吃的。。。 先放一张在日航餐厅里吃的这道菜……
上面是辣根烤叶菜（ハーバーグレード）～～下面是在超市里买的做好的辣根沙拉～～ 那么为什么要在日航餐厅里吃烤辣椒呢……因为不这样吃就吃不饱啊(#ﾟДﾟ)！！！！！其实里面的菜是一颗颗的小豆芽……
下面这张照片就是刚刚从地里摘回来的样子= =…这个叫ハラミ。也可以拿来做沙拉。 我个人是很喜欢ハラミ这种植物的，因为它有一种清爽的气味而且入口很滑溜……有点像国内的空心菜但味道更清爽一些~
至于辣根沙拉嘛……我觉得味道怪怪的，不过也有人很喜欢～因为加了醋和糖所以味道变得很柔和~~不过吃完嘴里会有甜甜的余味…… 以下照片由在日本留学时住在我隔壁宿舍的日本同学提供╮(￣▽￣)╭
以上。希望对你有帮助^^