诸葛烤鱼怎么做好吃？
最近好喜欢诸葛烤鱼这个牌子，正好有朋友想去学做烤鱼，就写了这样一个比较详细的做法，希望对你有帮助~ 首先准备好材料：鱼肉一条（淡水鱼也可以）、植物油、干红辣椒、豆瓣酱、花生酱（或者芝麻酱）、白糖、生抽、老抽、白酒、葱、姜、蒜、香菜、青椒、豆芽或蔬菜（用来垫底）
第一步，将鱼处理干净，鱼肉斜刀切片备用；（注意不要直接剁块哦！这样会损失很多鱼肉）
第二步，调酱汁：碗中加入两勺豆瓣酱、一勺花生酱、三勺白糖、两勺生抽、一勺老抽、四勺清水、小半碗白酒调成酱汁备用 第三步，热锅凉油，放入切好的葱姜蒜末爆香，然后加入干辣椒炒出辣味 第四步，把鱼片抖散下锅，小火慢慢煎至两面金黄，倒入刚刚调好的酱料翻炒至汤汁沸腾 第五步，炖5-10分钟让汤汁变得浓稠，然后撒上葱花、香菜即可出锅啦～
做好的烤鱼配上米饭吃简直太香了！我每次都要拌着米饭吃掉一大碗呢！ 爱吃辣的朋友一定要试试哦～