冰葡萄怎么做好吃?

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东北人是这么做的! 1、购买新鲜饱满,成熟度适宜的葡萄,不要买太甜的,酸甜口感最佳; 2、清洗一下,去掉叶子和果梗待用;

3、准备白糖,可以根据个人甜度喜好酌情添加,我大概一斤葡萄放了半碗多,然后加入清水,清水与糖分比例为30:1,也就是一斤水,三十克糖的意思,这是可以让葡萄迅速变甜的方法了,当然,你也可以加入少许的柠檬汁或者白醋,有助于保持果香;

4、上锅蒸,大火烧开后,继续蒸8分钟左右关火,让葡萄在汤汁里浸泡着,自然冷却后,把汤里的果肉捞出来吃,软软糯糯,甜蜜无比…… 剩下的汤汁千万不要浪费了哦,这可是上好的甜品材料呢,你可以用它来煮西米露啊,冰沙啊,都棒棒的~

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在新疆吐鲁番,夏天的时候,可以在路边随手摘到刚从地里采摘下来的新鲜葡萄,但要是冬天来呢? 这时就只能去吐鲁番的“火焰山”了,这里生长着大片的紫黑、墨绿等颜色的野生灌木丛,就是这种灌木给人们带来了美味的果实,这就是大名鼎鼎的「冰葡萄」; 这里的冰葡萄不是直接拿来做饮料的(虽然可以),而是经过一系列复杂的工序,才能变成一杯杯清凉爽口的冰葡萄酒! 我喝过的最好喝的冰酒是法国卢瓦河谷(Loire Valley)产的,口感顺滑香甜,非常怡人~ 在网上搜了下,有很多网站都有关于葡萄酒的视频,感兴趣的可以去看看哦~ 推荐一个我喜欢的B站up主: 醉鹅娘

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