驴肉如何加工更好吃?

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说到这,就离不开我小时候住在外公家那段时光了…… 还记得那时候我才刚上初一,每天放学早早做完作业就会到小卖部买几包辣条或者酸梅粉,而外公就在小卖部的二楼,经常可以看到他在煮点什么东西,时不时传来阵阵香气!好奇心驱使着我每次都要在快上楼的时候,假装路过问我要吃什么…… 于是我就这样被成功吸引到了二楼!

每次都是各种各样的香料配着新鲜的驴肉,再配上外公自己腌制的酸萝卜,那口感真是棒呆! 我当时还小,只知道这是外公给我独有的美食,并不知道外面有卖的,直到有次我同学跟我炫耀她妈从老家给她带回来的熏兔时我才知道原来还有这种东西啊!

后来上了大学,有一次回家看外公外婆,一进门看到桌上一盘凉拌驴脸皮!还是熟悉的香料,还是熟悉的味道,一瞬间让我想到了童年时期那让人难忘的香味…… 后来每次回去我都会让外婆多做点给我带走,毕竟离开老家后,我再也没吃过那样的味道了……

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