芝麻炒什么好吃？
第一次吃到炒芝麻是很久以前了，在老家，具体什么时候不记得了，只记得是在中午吃饭的时候，端上一盘黑乎乎的炒芝麻，香气扑鼻而来，马上把筷子伸向那一盆炒芝麻，夹起一粒放在嘴里，那香味瞬间充满了嘴巴里每一个角落，我忍不住连吃了三勺，直到嘴里面和喉头痒痒的才罢休。。。 从此对炒芝麻念念不忘，也曾经自己做，但是总找不到那个味道，后来离开家乡来到大城市，每次路过卖炒货的店都会买一些，可是总是觉得味道不对，或者是价格太便宜，不是黑乎乎的，而是黄澄澄的一小碟，里面夹杂着几个核桃或者瓜子仁，一点芝麻的香味都没有，有时候真的挺失望的！
后来学了烘焙就自己用烤箱做，其实效果差不多，只是没那么美味，不过可以加入自己喜爱的口味，比如加入绿茶粉、可可粉等，做出不同颜色的炒芝麻，也是很有趣味的～ 用油炒还是可以用其他工具代替？用什么锅炒呢？ 用普通的炒锅就行啦，其实工具都不重要，关键是调料的比例和火候的掌握 接下来就是最关键的一步了哦，小火慢慢加热，并不断地搅拌，不然容易烧焦哦（我的锅比较小所以需要的时间短一些） 等到锅里的芝麻沸腾起来就可以关火了，然后让它们凉一会儿再翻炒一次就能出锅啦 这样做出来的炒芝麻香香的，脆脆的一小碗，配上酸奶喝简直完美的不得了啊～