如何把土豆切细丝？
要将土豆切成细丝，请按照以下步骤操作：
1. 第一步：先把土豆放到一个大一些的水中，这样可以防止土豆不会动的时候手上摸土豆刺。
2. 第二步：把刀放平，切记别拧胯，只用切的流畅，所以要保持刃和桌面是平整的。
3. 第三步：逐渐切到土豆的最薄处，基本上只要刀刃保持在同等厚度，就可以保证切的丝粗细均匀。
4. 第四步：如果你熟练了，可以试着提高一下切土豆的速度。
5. 第五步：切好后，将土豆泥洗净，挤掉多余的水分。
6. 第六步：可以加入冷水浸泡一下，这样土豆丝不易氧化变黑，也可以用冰水浸泡，使土豆丝口感更为爽脆。
注意事项：
1. 切土豆丝的时候，手感要稳，刀保持稳定，开始切时要稍慢一些，保持切出来的丝粗细均匀。
2. 刀最好放在骨牌上，这样刀不易移动。
3. 土豆可以事先冷冻，这样更难切，且会更齐整，可达到最佳效果。