小李子怎么吃好吃?

邱丽芝邱丽芝最佳答案最佳答案

个人推荐吃李子的最好方式是“渍”。 做法如下:

1、选干净无虫眼的新鲜果子,不要洗(不然果汁会流失)

2、放入瓶子中,一层果子一层盐,最后盖上盖子腌制两个小时以上(我是头天晚上腌制的,第二天就吃了,果然很爽!)

3、倒出果粒,用凉白开冲净食盐分(这一步很重要,盐水浸泡会使部分营养丢失,而且会很咸)

4、加入冰糖和白醋,我喜欢多放点糖,这样吃起来味道更好一点。然后加盖闷一夜。

5、第二天就可以吃到酸甜可口的李子了~

我一般都是晚上做这个,因为光线不足,拍照看不清楚……其实做好的样子是这样的…………

来一张近景…………

果味很重,甜度和酸度都刚好和我口味相适宜,而且吃多了也不会觉得很难受。早上起来喉咙痛痛的话,吃几个润润喉也很不错呢~ 这个方法是我妈妈教我的,她每年都会做。我觉得比直接吃新鲜李子要好吃很多!

另外,把李子榨汁喝也很好。我用的是九阳面条机配的榨汁杯(本来用来打面条的,结果用来打汁了O(∩_∩)O~蛮好用的),直接把果肉放进去,加少许凉水,启动程序就打出了果汁,滤渣后就可以喝了。如果喜欢甜口的可以多加点糖。

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