牛奶黄油怎么吃好吃？
你要了解，黄油是乳脂肪的固态形态。所以它和奶油、酸奶一样，含有大量的碳水化合物(多糖)，不溶性膳食纤维(可溶性纤维溶于水)，部分维生素(脂溶性维生素A、D等)和一些微量元素。 所以吃的方法是和奶油一样，可以做甜品、糕点，可以用来做菜（黄油炒蛋），也可以直接食用或蘸食。 由于黄油的脂肪含量非常高，达80%以上，所以除了加热可以溶解外，在常温下也是固态，具有强烈的牛油味及特有的香味。 如果一次购买太多，又怕放坏了，可以试试这个方法——冷冻保存。
将买回来的黄油放在冷藏柜里慢慢解冻。注意不要用水泡或者微波炉加热，会破坏营养价值。待其自然软化后，用塑料食品袋包好扎紧口，放冰箱冷冻室里存储，可以存放1个月以上。需要时拿出来自然融化即可使用。 不过，要注意的是，虽然大部分营养素都能常温下保持24小时，但是维生素是有怕高温“怕光怕氧”的特点，因此有些家长给孩子做的“水果沙拉拌酸奶”的做法是不正确的，不仅破坏了维生素，颜色也不好。应该把水果洗干净（最好打皮）放到碗里，加入酸奶搅匀即可。