鸡腿玉米怎么做更好吃?
首先推荐一个超级好吃的版本!必须试试! 材料:玉米两个,鸡翅4个,鸡蛋2个,葱、姜适量,八角1个,桂皮1小块,干红辣椒5-6个,生抽30ml,老抽8ml,白糖5g,豆瓣酱1勺半(其实就随便放了一勺),料酒适量 做法: 1.锅里放适量油,烧热后,放八角、桂皮和干红辣椒进去爆香;然后下豆瓣酱炒出红油;放生抽和老抽,再加少量糖,调一下味道。
2.把洗干净的玉米和鸡翅放到锅里,大火煮开后,转小火慢慢焖熟(大概半小时)。中途可以检查一下,如果汤汁快收干了,可以适当加一点点水。
3.把鸡蛋打散,均匀地撒在煮熟的鸡翅上,再焖几分钟就可以了。吃的时候,拌匀了吃。这味道……真的好吃到爆啊!
下面推荐两个比较普通的做法:
1、玉米剥粒备用。锅中放油,烧热后,倒入玉米粒翻炒,加入一小勺盐,炒至微微发黄,加少许清水煮片刻至入味,撒上葱花即可盛出。
2、锅里放适量油,烧热后,放入切好的生姜和大蒜爆香;接着倒入洗净的玉米粒,大火快速翻炒;加入适量盐调味,继续炒制;等到玉米熟透后,起锅装盘即可。