盐水大虾蘸什么好吃？
【风味吃法】 把虾放到开水里焯烫一下，变色后马上捞出，浸凉后沥干水分备用（这一步骤是为了去除虾的鲜味和涩味）。 取一碗，放盐、味精、胡椒粉各适量调成汁，放入切好的香菜段、葱花、小米椒圈拌匀成蘸料。
吃时先剪去虾须、虾脚，再把虾身放在蘸料中一蘸，鲜香扑鼻，回味无穷……
【健康功效】 大虾中含有优质的蛋白质，经常食用能为身体补充营养和能量。而且有研究指出，每天食用500克的鲜虾，持续5个月能够减缓动脉硬化，有助于降低心脑血管疾病的患病率。 但需要注意的是，由于海虾体内含有大量的组胺酸，因此患有过敏性疾病的人切不可贪吃。虾为寒凉食物，脾胃虚寒的人也不宜多吃。