糯米酒怎么做才好吃？
甜酒酿的做法（以1斤糯米为例） 泡糯米 200g糯米，用清水浸泡过夜(我一般是周末泡周日做，时间比较长，但是这样不会发酸) 上锅蒸 电饭煲底部垫上纱布，把米倒进去，加水，比平时做饭水稍微多一点，开启煮饭模式。(如果第一次没熟可以加开水，再蒸一次) 开饭咯！！！ 凉后开瓶啦！！！ 清甜的香味扑鼻而来~ 开吃喽！～～～ 我一般用这种小碗，每顿吃两小碗，喝掉一瓶多酒酿。(其实可以更省，但我不想剩啊) 每天喝一点，连喝3天，脸上不长痘，皮肤变白变细腻~ 因为酒酿里有丰富的维生素B族和钙、镁等矿物质，对身体相当有益呢~~~
下面给大家演示下最正宗的甜酒酿做法哈~~(我这是改良版，更简单点) 看！酒酿上面有一层厚厚的米酒皮…… 这是我最喜欢的地方，有嚼劲，甜而不腻，就像酒酿里面包裹着的棉花糖~~~~ 嘿嘿，这层酒米皮还可以用来做菜(酒米皮排骨)，非常美味呢~~