青蛙粥怎么做好吃?

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准备材料:大米1杯、青蛙肉适量 辅料:大葱1段、姜2片、大蒜3瓣、干淀粉少许 调料:鸡精1小勺、糖0.5大勺、料酒1大勺、老抽半大勺 高丽火麻食用油4-5汤匙 制作步骤:

1.准备好大米,淘洗干净后用清水浸泡半小时以上;葱切葱花、姜切片、蒜剁成末备用 2.将处理好的鲜虾剪去尖头,挑出沙线,用刀在背部切开(不要切断)加入料酒、老抽、少许盐抓拌均匀腌制10分钟

3.将腌制好的大虾放入平底锅中煎至两面变色盛出摆盘待用

4.将泡过的大米连水一起倒入电饭煲中,加入适量清水,比平时做饭的水量略多一点点即可

5.盖上锅盖按下煮饭键启动电源煮制 6.用炒锅烧热高丽火麻食用油,爆香葱姜蒜末

7.再放入煎好的大虾翻炒均匀 8.将炒香的调味料连同大虾一起倒入电饭锅中 9.加盖继续按煮饭键煮至自动跳到保温档时打开盖子,撒上味精和少许白糖拌匀后即可食用 14

能佳俊能佳俊优质答主

我是第一次做,因为之前没有吃过。 首先,材料:大米、鲜香菇、小青菜、姜、盐油醋生抽白糖胡椒粉等,我用了电压力锅。

其次步骤如下: (1)淘米并提前浸泡一小时后开始煮; (2)将切好的香菇和生姜下锅大火煮开,放点糖防止菌子变酸; (3)放入泡好的糯米和大米煮熟后再小火闷十分钟至软糯; (4)关火焖半小时就可以啦~可以加点葱花提香哦!

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