小海虹好吃吗？
小时候在青岛，每次去赶海都会捞好多的小海虹（现在叫做贻贝），然后煮一下吃，那个鲜啊~ 后来出来上学工作，来到了南方，就很少吃到这样的海鲜了，偶尔到市场看到有卖这种海鲜的，也会买一些回来做，但是怎么也比不上记忆中小海虹的味道了…… 前几天突然想到这个玩意儿，于是搜索关键词“小海虹”，看到了题主发的这个问题…… 好吧，原来问题出在这里！
为了解馋，也为了答这题，我特意买了点干海虹（干的便宜些，而且容易处理），用清水泡了一夜，第二天做了水煮海虹～ 还别说，这玩意儿还真够新鲜（虽然看起来黑乎乎的……），清水泡了很久之后才变得软乎乎，用手一挤还能挤出不少的泥，看来泡的干净，可以放心食用啦~~ 把水倒掉后，重新接满清水，加入葱、姜、料酒去腥，就可以下锅煮了～ 加点豆腐更增香喔～ 煮好了盛盘，还可以撒点香葱和香菜提香呢~~ 这盘水煮海虹完成啦，你是不是也很想吃一口呢？
友情提醒：吃的时候小心别被壳割破嘴哦~~~