菠萝饺子皮怎么做好吃？
菠萝包这个点心，是以前我在香港餐厅做学徒的时候学的。学完了就自己在家试做 食材和做法都非常简单 首先把老面肥用水化开，加面粉调成糊状，揉成面团，盖上保鲜膜醒发2小时 将菠萝去皮去芯，切成小丁，用盐水浸泡备用 把鸡蛋打入面粉里搅散，加入切好的菠萝丁、白糖和牛奶拌匀 把上述混合物揉成面团，盖上盖子或保鲜膜饧着（我一般是晚上和面，放一晚上第二天制作）
在案板上撒上面粉，把饧好的面团擀成薄片，尽量薄一点 用模具刻出圆形（我没有专用的饼干烤盘，就用炒菜的铁锅代替啦~） 在饼上划上两道口子，目的是为了在烘烤的时候空气能够进入，形成裂纹
180度上下火预热烤箱，放入生坯烘烤15分钟，至表面金黄即可
刚出炉的菠萝包酥脆香甜 放凉后会变得柔软，配上咖啡或者奶茶味道更好 其实菠萝包最棒的搭配，我认为是热豆浆~~香醇甜软的菠萝包泡在暖洋洋的热豆浆里，一口下去，仿佛能温暖整个冬天呢~~~