坚果怎么炒才好吃?
【自制坚果酱】 需要准备的食材很简单,花生200g、核桃60g、白砂糖35g、盐1.5g、清水适量。 开始制作: ①清洗 花生和核桃清洗干净,去掉表面的浮沫,这样后续制作的时候会更干净。
②浸泡 把清洗干净的食材浸泡在清水里,直到可以轻易捏开皮就可以捞出来备用啦! ③煮熟 煮锅中加入适量清水和食盐,把泡好的花生和核桃放进去大火煮开,小火慢煮十分钟就可以了哦~ ④打碎 在碗内放入白砂糖,倒入适量开水融化,再把刚刚煮好的果仁倒进去,用擀面杖压碎。(没有擀面杖可以用碗底)
⑤搅拌 搅拌至糖完全融化,加入少量的植物油搅拌均匀,这样就可以放进冰箱冷藏了。如果不喜欢吃太甜的可以少放一点白糖。
⑥装瓶 等果酱冷却之后装入玻璃容器里,压紧盖子密封好,放在阴凉处保存就可以了哦!
做好的果酱可以直接食用,也可以抹面包吃,味道棒棒的~