汉堡胚做什么好吃？
作为一个在汉堡店工作过两年多的兼职员工，可以很负责的讲，面包胚最好吃的做法就是原味的，新鲜的。当然，如果你是重口味的，可以在里面夹辣椒酱、黄瓜等蔬菜。 市面上很多种汉堡胚，全麦的、黑麦的、燕麦的....其实做原味汉堡，最讲究的是面粉的选择，最好是高筋粉（蛋白质含量12%以上），这样做出来的面包有比较好的弹性，不会软绵绵的，搭配酸酸的沙拉菜和咸香的肉，整个口感非常和谐。
当然，如果是像我自己做的，就另当别论了。我比较喜欢把面和好以后，让它发酵到两倍大左右，然后搓成长条状，用刀叉在中间划个口子，放进微波炉中加热十分钟，这样既能消泡，又能让面包更松软。 在加热的过程中，我们可以准备其他的食材，汉堡最好的搭档就是沙拉了，蔬菜丝用橄榄油拌一下，放少许黑胡椒粉增加味道。
另外就是酱了，汉堡最经典的酱就是沙拉酱或者花生酱了，不过我个人更喜欢蛋黄酱，香醇浓郁。如果担心热量太高，可以只倒一点点，多了会腻。 最后就是把沙拉菜夹在面包里，撒点芝麻，一个美味的汉堡就做好了！是不是很简单~