20多年老店，新鲜食材，用心服务 说到米果可能大家不怎么吃，但是要说大米饼大家都很熟悉，就是由新鲜的稻米蒸煮后压制成型，再经过烘焙，就做成了金黄酥脆的大米饼了。而米果则是由大米饼再加工制成的，口感上更为细腻，味道上有淡淡的米香。
在江南地区，过年吃年糕是很有名的习俗之一，而年关将至，超市里售卖的年糕也是种类繁多，有的洁白如雪，有的鲜亮红润，还有的一颗颗独立包装，买回去直接水煮就可以了。虽然年糕有很多种，但是最经典的还是软糯清香的糯米年糕，用青红椒、腊肉一起爆炒，吃起来香辣下饭；或者切成细丝和香菜拌在一起，调成酸辣口味，也特别的开胃。
边永华优质答主糯米果，也称糯米糍粑，是将糯米浸泡后研磨成浆，煮熟后压制成一块块的软质糕点。在我国各地都有不同形式的糍粑，有煮着吃，煎着吃，炸着吃，蒸着吃的，形状有条状、团状、饼状等多种，各地叫法也各不相同，米果、糍粑、糍团、汤圆、麻糍……名称不一，是春节期间南方民众喜爱的食物。煮米果的方法如下：
主料
糯米糍粑
配料
姜末、生菜、腊肉
调料
麻油、生抽、盐
具体步骤
1、准备原料。
2、生菜洗净切丝，腊肉焯水后切丝。
3、锅中放入适量麻油，放入姜末爆香。
4、转小火，放入生菜丝、腊肉丝翻炒2分钟。
5、倒入150ML清水，大火煮沸，煮5分钟。
6、大火煮沸后放入米果。
7、加入适量生抽、盐调味，煮至米果熟透即可。
