孕妇喝淮山排骨汤好吗?
山药具有补肾益精之功,且可益气养血,是非常适合准妈妈食用的食物。淮山排骨汤具有补脾养胃、美容养颜等作用,非常适合孕妇饮用。
山药味甘、性平,入脾、肺、肾经;具有补脾养胃、补肾助阴、敛尘肺止咳、降低血糖、强健机体、延缓衰老的作用。
做法:
原料:鲜山药500克。精排骨350克,葱段5克,姜片5克,精盐3克,鸡精5克,胡椒粉少许。
制法:1、将鲜山药削去外皮,清洗干净,切成滚刀块,精排骨斩成小块。
2、锅内注入500克冷水,放入精排骨,用大火烧沸,煮2分钟,撇去浮沫,放入山药块、葱段和姜片,再次烧沸后,转小火炖1个小时,加入精盐、鸡精和胡椒粉调好口味,再略炖片刻,即可装碗上桌。
注意:淮山有收太,故腹胀、大便燥结者不宜食用。