海参怎么炒才能好吃？
作为一个山东人，对海鲜可以说是有着特殊的情感和情结的。 海参可以说是我们这里最常见的一种海鱼了，价格也不贵，冬天吃的时候一斤大概50块钱左右，夏天会便宜一些。 虽然经常吃，但是怎么做才最好吃呢？ 其实我也不知道到底哪种做法最好吃，因为我对海参的做法研究并不深入，所以只能分享几种我觉得不踩雷的做法，具体怎么选择就看楼主个人的口味了~
1. 水煮麻辣虾
2. 凉拌海参
3. 五香炸蛎虾（这个味道真的绝）
4. 葱烧海参（最爱！必须拥有姓名！）
5. 清炖海参（感觉这个最清淡）
6. 小葱拌豆腐（这个真是清新脱俗啊～）
7. 红烧肉焖海参（嗯…很诡异的组合但确实很好吃） 除了以上这几种，我还做过油烹、爆炒、糖醋等等，但其实这些做法都不太适合家里做，因为真的很费时费力。 如果实在不想费这些事，最简单的办法就是直接放冰箱里冷冻起来，想吃的时候拿出来泡一下就可以了。