怎么焖排骨才好吃？
食材准备 主材： 肋排（猪肋骨）500克 辅材： 大葱1段、香葱2棵、老姜3片、蒜4瓣、干辣椒6个、花椒20粒、八角2颗、桂皮1小段、香叶3片、生抽3汤匙（45ml） 老抽1茶匙（5ml）、豆瓣酱2茶匙（10克）、白糖1/2茶匙(3克)；
做法步骤 1.锅中放入清水，加入所有辅料和调料，大火烧开后转小火炖1小时。 2.取出适量汤汁泡米饭特别好吃！排骨也可以多煮一会，更酥烂。
小贴士 如果喜欢软糯的口感就多煮会，时间越长越软烂。如果不喜欢过于软烂的口感就早点关火，不要烧干了。 排骨的味道主要取决于酱料的搭配，如果你不清楚自己做的味道怎么样，那就在下一次制作的时候调整一下酱料的比例，多试试不同的组合，一定能调出满意的口味！