煮螺怎么煮好吃？
作为一个在柳州生活了30年，离开柳州在外漂泊的人，特别想念柳州的美食，尤其是螺蛳粉！ 之前看过央视报道柳州的螺蛳粉，很想知道正宗的柳州螺蛳粉到底是什么味儿~于是找到了一家开了几十年的螺蛳粉店，去探个究竟。
店很小，只有4张桌子，但每天很多人，排队都排到马路边了。一进门，就看到有人在煮螺蛳粉，螺蛳粉的香味扑鼻而来。让人不禁咽口水。
要了一碗螺蛳粉，要加好多辣椒，老板说这样吃才够味！ 端上来一碗螺蛳粉，配料蛮多，有酸菜、酸豆角、花生、葱花等等，米粉很劲道，入口Q弹爽滑，加上特制的卤水，一口下去很有嚼劲，满口的螺蛳香。
还点了炸腐竹和豆腐泡，配上螺蛳粉一起吃，真是一大享受啊～
这家店没有门面，就在居民楼下，环境也很一般。但是人就是特别多，听说早上和晚上人都很多。
据说这是老板娘自己腌制的酸笋，味道特别好。
