干吃面怎么煮好吃？
不知道你说的“干吃面”是哪种，如果是泡面的话…… 首先，在碗里加调料包（一定要全部倒了！不然味道不对），倒开水冲调开； 接下来，打一个鸡蛋进去，用筷子搅散，让鸡蛋液和面条充分混合； 最后，倒点酱油下去调色(可放可不放)，完成！ 如果有卤蛋的话，现在可以放进锅里煮一下了哟~
我比较常见的“干吃面”是袋装的一包一包的面条，这个就要用开水泡喽～ 在水里加入盐、醋和色拉油，把面放进去泡着就可以啦（别直接倒油啊，会有油浮起来的！） 等水开之后，把面捞出来过水，沥干备用。这样处理过的面不会一团糟，也不会黏糊糊的。
如果方便的话，过水后的面可以用冷水浸泡着，这样不会粘在一起，也更好入味儿哦~~ 我会在这里再撒点盐跟味精，搅拌匀了再吃。其实这时候味道已经很不错了，但是我想更入味一些，就用小电饭锅蒸一下吧~(没有电饭锅也可以的哦) 电饭锅底部铺上一层菜叶（防止饭粘锅底），然后将面平铺在上面，滴几滴香油，盖盖子！焖着！ 等到锅里的水完全干了，就大功告成啦！
PS. 如果担心油腻的话可以在拌的时候滴两滴香醋进去，味道也不错哒~~~~