鸡蛋蒸人生有什么作用？
蒸鸡蛋本身是一道很好吃的美食，做法简单营养美味。将鸡蛋和生的螃蟹、虾或者是田螺一起蒸熟就是我们所说的蒸鸡蛋人生。蒸鸡蛋人生有养血润燥，滋阴润肺，通经络补气血的功效。对于肝肾不足气血虚弱，四肢无力的人来说效果最好。田螺虾蟹都是寒凉性质的动物，对于内热重的人群也不适合多吃。
食用蒸鸡蛋人生要注意虾和螃蟹尽量挑选新鲜的活的为宜，要保证吃进去的食物新鲜，保证人体健康。田螺在蒸制之前最好静置2个小时，让其将肚子里的泥沙排干净。蒸制的时候加一些生姜可以去除腥味，中和寒凉性质。
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