煮肉放什么中药好吃？
当归是大众比较熟悉的药，素有“十方九归”之称，是中医常用的补血、活血药物。其作用机理主要是调节机体免疫功能，扩张血管，增加血液循环，促进营养物质的吸收以及干扰病原微生物的繁殖。 用当归来炖汤可以补气血、益肾气、助运化、暖子宫、增食欲、促睡眠；对肾虚腰痛、糖尿病足、胃肠功能失调（消化不良）、月经量少、产后虚弱等病症有辅助治疗功效。 当归还是一种美容良药，具有祛斑、养颜之功效，因此深受广大女性的喜爱。 建议，血虚气弱的患者宜单味药长期服用或间断服用，而身体强壮者则不必多服。在使用时，可根据自己的需求，单独使用当归头、当归身或者当归尾，但需要注意的是，服用当归不宜过量或久服。 除了当归之外，还能加入一些其他的中药，如黄芪、党参、山药、茯苓、白术等，有利于增强身体的抵抗力。
1.四物汤 原料：川芎、当归、白芍、熟地各10g。 做法：用冷水煎煮，取汁。每日1剂，分2次服。 功效：本方是传统妇科补血和血的基础方，适用于痛经、月经不调、闭经、崩漏、产后恶露不绝等病证属于血瘀气滞型的，也可用于痔疮出血。不过，现在临床上多用中成药制剂。
2.二仙汤 原料：当归30g，仙茅15g，仙鹤草60g，生姜24g。 做法：用水煎2次，早晚分服。 功效：此汤可健脾补肾，适用于脾肾阳虚所致的食欲不振、四肢不温、腰膝酸软。
3.当归生姜羊肉汤 原料：当归20g，生姜30～40g，羊肉500g。 做法：将羊肉洗净，切成小块，用开水焯去腥味，再将当归、生姜放入砂锅内加适量清水煎成浓汁，然后加入羊肉一起炖煮，煮熟烂后加盐调味，即可食用。 功效：本品可用于贫血、面色苍白无光泽、头晕眼花、疲倦乏力、心悸气短、畏寒怕冷、手足发凉、大便溏薄、小便清长等症状的改善。