羊肉糊汤面好吃么？
我们那的早上，一般是煎饼果子、馒头包子、油条豆浆，再豪华点的就是烧麦豆腐脑儿。偶尔会有吃羊肉的，比如我，我就特别喜欢吃手抓饭和羊肉烩馍。 不过这种吃法比较奢侈，因为我是把整只羊吃了——啃骨头，吃膻（dian）子(第四声)，当然，还得有手抓饭吃。这玩意儿只有土豪才能吃的饱。 普通的吃法是买一斤多点的羊肉，剁成小块，清水泡出血水，然后拿白脸盆装上，放适量生姜片、桂皮、大料，倒上高度白酒（二锅头就行），盖上盖子开始闷。大概半个小时，酒香四溢的时候，打开盖子，往里面打两个鸡蛋，搅拌匀了继续炖（我妈妈会加少量醋去腥），等到筷子能扎进去的时候，基本就熟了。 用漏勺捞出羊肉块，切成薄片，准备大碗，放入葱花、香菜末，倒上酱油（生抽）、醋、辣椒油，泼上刚煮好的羊肉，一碗热腾腾香喷喷的羊肉炒饼就可以吃了。
如果汤比较多，可以打上一个鸡蛋搅散，摊一张鸡蛋布袋，裹着汤，卷起来吃。 等吃完羊肉，酒足饭饱了，你可以去街上找家茶馆坐下，喝一碗清淡的素面，或者来一盘饺子，美滋滋的开启新的一天。