秋葵秋葵怎么做好吃？
清炒最好吃了，最原味，营养也是最丰富的 准备材料 秋葵250g、大蒜1头、植物油适量、食盐适量、鸡精少许 做法 1.秋葵洗净，切成小段；大蒜切片备用。 2.锅内加入适量植物油，烧至七成热，放入蒜片爆香。 3.放入秋葵快速翻炒至变色。 4.加入盐、鸡精调味即可。 小贴士 1.购买秋葵时应选择果身均匀，没有斑点和瑕疵的，而且要新鲜，颜色鲜绿有光泽，这样炒出来的秋葵才会好吃又健康。
2.因为秋葵中含有粘液蛋白和可溶性纤维，所以烹饪时间不宜过长，以免营养流失过多。
3.清炒是最简单的做法，如果觉得单调，可以在出锅前撒上葱花或者小米椒圈提亮调色。 除了清炒，还可以做汤、凉拌，下面介绍几款秋葵的其他吃法： 番茄鸡蛋汤：把两个番茄去皮切块，打入鸡蛋，撒入胡椒粉、香油、食盐，搅匀后蒸十分钟。出锅后再撒点葱花香菜提味，一碗酸甜开胃的番茄蛋花汤就可以饮用啦。
肉沫拌饭：将猪肉泥、辣椒丁、蒜末用热油炝香，然后加生抽、老抽、蚝油、胡椒粉和食盐调成咸鲜味，淋在蒸熟的秋葵上便可。
蒜蓉秋葵：锅中加油，烧热后下蒜瓣炸出香味，随后倒入切好的秋葵，加食盐翻炒入味，即可装盘。
椰香秋葵：秋葵去蒂清洗干净，切成斜刀块待用。糯米提前浸泡两个小时，控干水分后与椰浆、白砂糖一同倒入电饭煲中，蒸熟后即可。