硬柿子怎么好吃？
我们这边有一种吃法，可能不那么健康.... 就是把比较硬的柿子削皮了泡在啤酒里，盖紧盖子，大概一个晚上就可以吃了（我也不知道为什么这样会好吃……） 我觉得最好吃的柿种是柿种的尖部，又软又有韧性，一口咬下去，韧韧的果浆充满了口腔，真的超好吃~~~~~~ 不过这玩意儿放久了容易坏，而且放久了就会变软，就不好吃了 所以买回硬柿子的那天刚好天气好又有空就赶快吃！！！！不然就吃不到最棒的了~\(≧▽≦)/~
哦还有，用饭锅蒸是最烂的～蒸软了以后拌着糖吃也不错啦～
对了，还有一种很特别的柿子——火煎柿。这个要在柿子熟透了的时候吃，味道也很特别。
把熟的柿子洗干净，对半切开，去掉种子部分，然后蘸着生粉或者鸡蛋液下锅炸，熟了以后表面有一层脆脆的焦糖特好吃~ 当然也可以做成柿子酱，做法和草莓酱差不多，但是柿子酱的味道比草莓酱更特别一些，很好闻的果香~~~