翘嘴有什么功效？
翘嘴属于鳙鱼，又名胖头鱼、冲儿头、大头鱼、扁头鱼。因为鱼腹较凸，腹侧至背侧隆起，远远望去头顶巍巍隆起，状如牛角，故称作翘嘴。
翘嘴功效
一、防癌
翘嘴生活在淡水、池塘、小溪、江河、湖泊中。多活鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼等鱼类为伴。一般以小鱼为食，也吃豆浆、玉米粉、面粉和麦皮。生长快，寿命短，一般养殖30余天即可卖出。现多以大棚养为目标，属上等食用鱼类，大鱼可滋补，小鱼更滋补。
二、防动脉硬化
现代药理研究表明，鲫鱼胆内含维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、脂肪等，还具有开胃、滋补之功效；生姜含姜辣素、树脂和挥发油，能缓解冠状动脉痉挛，有治疗抑郁症、镇静、降血脂、抗凝血、抗病毒、抗肿瘤等作用。二者合用此汤具有养阴补虚、益气健脾、除烦止渴、行气消食、清热解毒、补虚养脾、温胃止痛之功效；对动脉硬化、高血压、肝硬化、冠心病等疾病有辅助疗效。
三、减肥
肥胖症是人现在的多发疾病之一，尤其对于青少年更为常见，不仅影响到体态的美观，更严重的是严重者会造成心肺功能衰竭，对于青少年不仅是生理上造成的危害，在心理上更有不可小觑的影响。饮食减肥现在常被提及，那有没有什么食物是可以减肥的呢？有的，那就是鲫鱼，据专业人士研究表明，鲫鱼含有丰富的维生素，特别是维生素B1，同时还有钙、磷、铁、锌等不饱和脂肪酸和生物活性酶等，这些成分有着明显的生津、暖胃、补气、通乳、补肝、活血、补虚等功效，特别对营养性减肥有很好的帮助。