虾粉豆腐怎么做好吃？
准备一根嫩豆腐，切成块状，备用。 一盆鲜虾仁，去掉虾线，加一点点盐，腌制一下。 两个鸡蛋打散，加入一勺淀粉、一勺面粉，搅拌均匀。把切好的豆腐放进去，让豆腐都沾上一层糊。 再准备一点葱花、姜末，切得碎碎的，和虾仁一起放在碗里面，加入适量的酱油、料酒抓拌均匀，让虾仁和调料的味道融合在一起。 最后一步啦！在油锅里放两勺色拉油，油热后放入豆腐块，煎至两面金黄，然后捞出来控油。 在刚才的锅中留底油，倒入调好的料汁，熬至粘稠，把煎好的豆腐放进去翻拌均匀，撒上一小把虾米，一把葱花就可以出锅了。
这样做出来的虾粉豆腐软嫩鲜香，吃起来咸香可口，还有一丝丝回甜的回味，让你一口就爱上~