土豆丝如何炒的脆？
1、切好之后泡清水里。等锅热了，放油。等油热后，放入土豆丝，放盐，快速的翻炒几下就起锅。
2、土豆丝在炒之前，要先放些醋，泡上五分钟左右，然后再炒的话，炒出来的土豆丝就会非常的清脆了，而且口感也是很不错的呢。
3、炒土豆丝要加点米醋，不要太多，微微有些酸味就好了，可以最大程度的保持土豆的脆度，炒的时候也更加省火。
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1、切好之后泡清水里。等锅热了，放油。等油热后，放入土豆丝，放盐，快速的翻炒几下就起锅。
2、土豆丝在炒之前，要先放些醋，泡上五分钟左右，然后再炒的话，炒出来的土豆丝就会非常的清脆了，而且口感也是很不错的呢。
3、炒土豆丝要加点米醋，不要太多，微微有些酸味就好了，可以最大程度的保持土豆的脆度，炒的时候也更加省火。