鸽子能炖什么功效？
鸽肉炖党参黄芪
做法：将宰杀后去毛、去内脏、去爪的净鸽250克切成6厘米见方的块，放入沙锅中，加入250克水，用武火烧沸后，改用文火炖15分钟，放入10克党参、50克黄芪、25克火腿、1个葱白，再炖30分钟，然后放入10克红枣、10克枸杞，再炖15分钟，拣去葱白加精盐、味精等调味即成。
作用：经常头晕目涩、少气乏力、腰酸腿软、肢冷畏寒之人，每当秋冬时令，常食鸽肉炖党参黄芪1-2次，有良好的培补元气、滋益肝肾之效，可健身御寒，延缓衰老。
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