冻豆角怎么做好吃..？
1、将新鲜的豆角清洗干净，放在通风处晾干表面的水分（一定要晾干哦，不然会影响最后的成菜效果）； 2、锅中加入清水烧开，放入少许食盐和油，再将洗好的豆角放进去焯煮一下，捞起冲洗干净后沥干备用；
3、起锅烧油，油热之后放入葱姜蒜爆香，再倒入焯水的豆角翻炒片刻，然后加入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀上色； 4、将炒好的豆角转移到烤箱中，烤盘上铺上一层锡纸，然后把豆角均匀铺开，送入烤箱烘烤1个小时左右，即可取出食用。
1、想要让烤出来的豆角更好吃一些，我们在腌制的时候就可以适当加点酱料进去，比如豆瓣酱、黄豆酱之类的，味道更香。 不过注意不要加得太多，以免影响最后成菜的口味。 2、烘烤的时间要根据具体的情况来定，如果买的豆角比较长的话，可以适当延长烘烤的时间，否则就按照以上时间设置即可。
