孕妇可以喝木瓜排骨汤吗?

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木瓜有“百果之王”、“万寿瓜”、“长寿果”等美称,木瓜营养丰富,味甘、性平,在我国传统医学中是一种常用的中药,在历代本草中,其都有平肝和胃、舒筋活络、消肿、补肺润肌、养颜美容、延缓衰老的功效记载。

木瓜含有酵素,能分解脂肪,可以消除油腻,起到减肥作用;木瓜的碱性特质,可分解人体过剩的酸性物质,保持身体酸碱平衡;木瓜含有木瓜酵素能舒缓肌肉,消除疲劳,可软化血管纤维,预防动脉硬化,并对胃部具有保护作用,可治疗胃溃疡;木瓜中丰富的苷类、黄酮类及维生素C,还有护肝、降脂的功能。

秋冬季天气干燥,木瓜中丰富的β-胡萝卜素,可在人体内转化成维生素A,具有护眼、护肤、抗衰老的作用,并能防止皮肤干裂,保护上呼吸道粘膜,防止秋冬季反复感冒。木瓜还有很高的营养价值,每百克木瓜含有蛋白质0。9-1。9克、脂肪0。3-0。4克、还原糖8。5-18克、粗纤维1。3-2。1克及多种氨基酸及矿质元素钙、磷、铁等。因此木瓜是一种营养价值高、具有多种生理功能的美容保健水果。木瓜的果冻质,营养非常丰富,孕妇吃木瓜不仅可以补充营养,并且对消化不良,乳汁分泌少及产后淤血也有疗效。产妇在坐月子期间吃木瓜,还可以促进子宫恢复。

木瓜除了直接食用外,还可以做成各种营养食品。其中木瓜排骨汤,是南北方人都喜爱的一味美容靓汤。木瓜排骨汤含有补益五脏、舒筋活络、平肝和胃、滋五脏之阴等功效,常服此汤,可使皮肤细嫩,延缓衰老。

原料:木瓜600-750克,排骨500克,姜2片,精盐适量。

制作过程:木瓜去皮、籽,切块;猪排骨洗净,斩大块,下开水锅中焯烫一下,捞出,冲洗干净。锅内放入适量开水,将排骨、姜片放入,用大火烧开后转小火煮1小时,将木瓜块放入锅中再煮半小时,调味后即成。制作提示木瓜要挑选表皮光滑、熟透的;煮排骨时一定要将排骨中的血水煮出才可放木瓜。

营养小秘密:木瓜甘平味美,含有木瓜碱、蛋白酶及多种维生素、氨基酸,其中维生素C的含量比苹果高十几倍,比芦柑高1。5倍,有“维生素仓库”之称。木瓜还含有木栓质等化合物,可以降血压、滋润皮肤、消除疲劳、护发养发、美发乌发,对妇女的子宫有收缩作用,可防止习惯性流产,促进产后子宫的恢复。

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