烧饼凉了怎么做好吃？
我奶奶做的烧饼最好吃！小时候在老家，早上起来会看见她在厨房做烧饼，脸被炉火烤的通红。 那时候住的是土房子，灶头烧柴火，下面是用煤球做的火盆，用来做饭和取暖。
她做的时候先用油煎一下，然后放到火盆上加热，再搭配豆浆、咸菜或者豆腐乳一起吃，酥酥脆脆的，一口下去满嘴生香~ 后来出来上学工作，就很少吃到奶奶做的东西了。记忆中奶奶做的菜都好吃，可是她做的烧饼真的最好吃！
推荐一个快手简单做法～ 用微波炉就可以搞定啦✨食材： 面粉500g、水280ml（可以根据自己喜欢的软硬度适当增减）、酵母6g 第一步：和面，面团和得软硬适中，表面抹点油防止干裂 第二步：面团发酵至两倍大，手指蘸粉插进去，如果孔洞不塌陷，说明发酵成功 第三步：将发好的面团揉一揉排气，分成约300g每个的小剂子 第四步：小剂子擀成牛舌状，从一端开始卷起，做成饼胚 第五步：烤箱预热190℃，饼胚表面刷一层油，烤箱中层烘烤20分钟 （根据自家烤箱脾气调整温度和时间哦～）
烤好后的烧饼酥脆酥脆的，薄皮厚皮的都有，可以配着咸菜、腐乳、小菜吃，也可以泡在汤里吃，我最喜欢喝胡辣汤的时候配上这样一道小吃，美滋滋～ 当然最棒的做法还是用平底锅煎一煎，金灿灿酥脆脆的更好吃！我每次做这个都会做很多，早上配着牛奶、燕麦粥吃，棒棒哒～
