蛇丝瓜怎么烧好吃？
哈哈，终于有人问这个问题了。前一段时间，我刚好做过这道菜。 首先，清洗工作要做到位。把丝瓜刮去外皮（注意不要刮得太干净，保留部分外皮的丝瓜炒出来颜色漂亮），冲洗干净后切掉头尾，用刀轻拍后切成块状备用。然后把猪瘦肉冲洗干净沥干水，用刀剁成肉末，加入调味适量盐、花生油和葱花搅拌均匀待用。接着热锅放油，油热后加入拌好的肉馅，迅速用筷子把肉馅扒开，防止其成团。待肉馅变色后倒入丝瓜，快速翻炒片刻即可出锅。 这样一道色香味俱全的蛇丝瓜就做好了。 保证让你吃到满嘴流油！
用砂锅煲出来最好吃啦
1.新鲜铁棍山药去皮，用清水浸泡以免发黑；
2.洗净红枣，去掉核留下枣肉切片；
3.削皮切成滚刀块的莲藕冲洗干净，浸泡在清水里以防氧化变黑；
4.砂锅中放入足量的清水，大火烧开后，先放藕块进去，煮约十分钟；
5.接着放山药、红枣进去，再次沸腾后转最小火慢慢炖约一个半小时；
6.最后加冰糖调个味便可食用。 这样做出来的汤味道清淡，但是营养丰富，喝起来满口生津。