生芝麻有解毒作用吗?
芝麻,最早为亚热带植物,现在热带和亚热带均有栽培,我国的河南、山西、湖北、广东、四川、陕西等省均有种植。在世界许多热带地区都有栽培。可榨油,也可入药。
芝麻是一年生草本植物,具有喜温喜光、根系发达、吸收力强、再生力强等生物学特性。芝麻品种繁多,按种皮颜色可分为白芝麻、黑芝麻和杂色芝麻3类;按高度可分为高秆、中秆、矮秆3类;按熟期可分为早熟、中熟、晚熟3类;按用途可分为油用型、饲用型等。世界上的芝麻品种共有2300多个,印度、中国、苏丹是芝麻出产大国。
芝麻含有丰富的维生素E、钙、铁及不饱和脂肪酸,具有补肝益肾、养血美容等功效,因此,被称为“长生果”、“滋补食品”、“素中药材”等。黑芝麻的营养成分比白芝麻高,因此,药用价值比白芝麻高。在中医中,常用黑芝麻来治疗肝肾不足、精血亏虚、头晕眼花、耳鸣心累、肠燥便秘等疾病。