土豆沙拉什么味道？
土豆沙拉是什么味道的，你尝过这种西洋美食的味道么？今天，我们就来尝试一下制作土豆沙拉。当然，在吃之前，请大家想一想，为什么你要吃这种食物，它对你的健康会有什么作用？为了减肥么？可是，你不想知道土豆沙拉到底是什么味道么？不想了解它的历史么？跟我们一起走进今天的“跟我学”英语美食课堂吧。
土豆沙拉（SaladShoyu）
材料： 1个中等大小的土豆1/4杯酸牛奶1/4杯辣酱油1/4杯奶酪，细丝1/8杯坚果，切小丁
制作方法：
1）土豆削皮后，切成1/2英寸的小方块。放入滚水中煮3分钟，然后滤去水分，使土豆块熟透而不散。（如果不喜欢原味的，可以用酸奶代替煮土豆的水。在煮土豆的时候加入适量黄奶酪，然后把煮好的土豆拌入酸奶。）
2）把奶酪丝和坚果碎加入刚才的土豆盆中，搅拌均匀。可以根据各自喜好来调配调料，比方说辣酱油和醋。
3）把拌好调料的土豆沙拉装入容器中，放入冰箱冷藏3-5小时。可以凉拌，也可以佐餐。
营养价值：
每100克不含脂肪的土豆泥，所含热量约为300-400卡路里；而内含脂肪的炸土豆，所含热量则是800卡路里。土豆内含的淀粉和醋酸能防止脂肪堆积，所以不仅不会发胖，还能通肠道，排除毒素。如果再加上适当的运动和减少主食的量，可以达到减肥的目的。
据有关食品化学物质分析，每100克的土豆含蛋白质2.7克、脂肪0.1克、碳水化合物16.5克、钙45毫克、磷44毫克、铁1.2毫克、维生素A0.32毫克、维生素B10.39毫克、维生素C14毫克。其中最有价值的维生素是维生素C和植物蛋白质。因为维生素C能促进淋巴腺合成ACTH，而抗体又是调节脂肪代谢的关键物质。
土豆沙拉——餐桌上的“万能菜”
1690年，土豆从南美洲引进美国，当时的吃法是“烤土豆”。18世纪末，英国厨师将土豆切成块，放入色拉和鱼类菜肴中，创造了土豆色拉。1949年，美国一位名为R·J·利帕尔的烹调师把烤土豆换成了打制的土豆泥，并加入醋和荷兰辣酱油，又香又咸，顿时流行起来，土豆沙拉应运而生。据说，爱吃土豆沙拉的人们更不容易长赘肉，因为土豆丰富的纤维素和大量的水分能让人有饱腹感。