冬瓜和什么榨汁好吃?
可以放排骨或者鸡肉,做奶汤冬瓜 准备好排骨,清洗干净,然后冷水下锅,加入葱姜料酒去腥,大火烧开,撇去浮沫 然后将排骨捞出,用开水冲洗干净 将冲洗干净的排骨放入砂锅,倒入适量清水,加入葱、姜、八角,大火烧开,小火炖一个小时左右 这个时候可以处理一下冬瓜。用刀刮掉外皮,洗净,去掉瓜籽(如果喜欢籽的口感可以不去除)切成块状待用 鸡肉也可以用来做奶汤冬瓜,而且味道也很不错。买回来清洗一下,剁成小块 锅内烧水,下入鸡肉,加入葱姜料酒去腥,大火烧开之后转小火炖半个小时左右。
等炖熟之后加入切好的冬瓜继续炖20分钟左右 最后加入适量盐和胡椒粉调味,撒入葱花提香即可 做好的奶汤冬瓜清淡鲜美,一口下去满满的胶原蛋白~ 还可以放一些银耳进去,更加爽滑美味有营养! 准备适量银耳提前用清水泡发,去除根部后撕成小朵 锅中放水,下入银耳焯水,捞起沥干备用 接着把排骨、银耳放入锅中,加足量清水,调入适量盐、生抽、老抽、冰糖、味精、五香粉、辣椒油,大火煮沸后改小火炖制三小时左右,最后加黄瓜条或冬瓜块再煮十来分钟就大功告成了~