用什么汤煮菜好吃？
萝卜牛骨汤 准备食材： 牛骨头、白萝卜、姜。
制作步骤： 1. 牛骨头用清水浸泡出血水，捞起冲洗干净后放入砂锅中，加入足够清水，加姜片，大火煮沸后撇去浮沫；
2. 小火炖一个小时左右至熟烂，放入切块的白萝卜继续炖，直到萝卜熟透，调入适量的食盐和生抽即可饮用。 营养功效： 有益气血、生津止渴、润肺止咳的作用，适合体质虚弱、营养不良的人群食用。
番茄鸡蛋汤 准备食材： 鸡蛋、番茄。
制作步骤： 1. 番茄洗净去皮，切成块状待用；鸡蛋打入碗中搅成蛋液。
2. 锅中放油烧热，倒入番茄，用小火慢慢煎至软烂，再加入适量清水或高汤煮开。
3. 把蛋液缓慢倒入锅中，用筷子搅开，煮至汤汁浓稠，加入少量的食盐调味就可以了。 营养功效： 有利于骨骼发育，还可起到美白皮肤的效果。
紫菜蛋花汤 准备食材： 干紫菜、鸡蛋两个、虾皮、葱花少许。
制作步骤： 1. 紫菜浸泡后洗净沥干备用。
2. 鸡蛋打散成蛋液，加入适量的盐充分搅拌。（这样能使鸡蛋更入味）
3. 热油锅，爆香葱花，放入虾皮炒香，然后加足量清水或者高汤。
4. 加入紫菜，搅拌均匀，淋入鸡蛋液，边煮边搅，直至煮熟，最后放一点胡椒粉提味就可以啦！ 营养功效： 富含蛋白质与钙，尤其适宜于老年人、儿童食用。
山药排骨汤 准备食材： 排骨、铁棍山药、胡萝卜、大葱、生姜。
制作步骤： 1. 排骨清洗干净，冷水下锅焯一下水，捞出洗干净，放入锅中，一次性加足清水，加入葱姜，大火烧沸之后转小火慢炖一小时。
2. 山药削去外皮，切成小块，胡萝卜切片，一起放入锅中，再煲半个小时，关火焖半小时以上，最后调味食用。 营养功效： 补脾胃，滋肾阴，正适合秋冬调养。
五豆汤 准备食材： 黄豆芽、绿豆芽、豌豆、黑豆、黄豆各50g，白糖适量。
制作步骤： 所有豆子清洗干净，浸泡两个小时备用。 把500ml清水放入锅内，加入所有的豆子，大火烧沸后，改小火慢炖一个半小时，最后加适量白糖调匀即可。 营养功效： 可清热解毒、健脾利湿。