芹菜放什么炒好吃？
西芹百合，清炒最好吃又简单。 原料：西芹一两、鲜百合半个、胡萝卜半根、盐适量。
做法：1、西芹去掉茎部及叶梗部分，冲洗干净切成段；（也可以不去除叶梗，我是因为懒得弄才去滴）
2、胡萝卜去皮洗净切片；百合适量清洗干净；蒜切成片状待用。
3、锅烧热下油，放入蒜片爆香，随后倒入切好的西芹和胡萝卜一起爆炒片刻。
4、将西芹和胡萝卜七成熟时倒入百合翻炒几下，加适量盐调味即可。 西芹富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质。有增强肌体抵抗力的作用，还有镇静安神的功效。
常吃西芹能有效地抑制癌细胞生长，还可促进肝细胞再生，具有保肝护肝的作用。
西芹与鸡蛋是绝配哦！用西芹做成馅料，包成饺子或者包子，吃起来清香可口。
或者像蒸馒头一样把西芹丝拌上面粉蒸着吃也是非常不错的。