党参猪脚汤怎么做好吃？
准备食材，一只猪脚、三片生姜、四颗红枣、一把枸杞、一个当归、5g黄芪、10g熟地、一两党参 猪脚去毛，洗净剁成块状待用。（我直接买的剁好的猪脚） 所有材料放进去炖四个小时就可以了！ 我用的是电砂锅，调至文火慢炖，中途不要开盖子，以免影响功效。
喝之前放点盐就可以啦，味道很不错呢！ 这款汤可以补气血、健脾胃，适合冬天常喝。女性饮用还可润肤养颜哦~
普一凡优质答主煮汤用的猪脚一定要新鲜，不能用冻过的猪脚。新鲜猪脚的表皮没有冻过的痕迹，也不像经过冰冻后软绵绵的，新鲜的猪脚肉比较结实，摸起来有点硬。
做猪脚姜，一定要用深一些的锅，我用了煮锅，猪脚放进去之后不要装满，再多留一点位置，因为后期还要加姜和腌糖，再加上醋，煮的过程中受热膨胀，要留出空间，不然会溢出的。
煮的时候用小火煮2个小时，中间不能加盖，因为煮的过程中会出很多的泡沫，小火慢炖，炖的过程中尽量不要离开，时不时的去看看，把上面的泡沫撇掉。
煮制的时间不同，煮出来的猪脚颜色不一样，煮1个小时的时候，猪脚是粉色，煮2个小时的时候是深粉色，猪脚煮2个小时之后就可以加生姜和腌糖了，再炖半个小时，加入一些锅里的浓汁拌匀，就可以熄火了。
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