豆腐里有什么功效与作用？
1、常食大豆类及其制品，对降低体内胆固醇、抑制动脉硬化有利。因为豆腐中不含胆固醇，所含脂肪主要是不饱和脂肪酸，具有降血脂的作用。
2、豆腐性味甘、凉、有清热润肠，生津解毒之功能。常用于赤小病，脾胃虚弱，思饮不食，痘疮，肿毒，酒毒，伤风咳嗽，口干烦渴之症。《本草纲目》说：豆腐之为物，味最甘美，为脾家、大豆极富卵磷脂、蛋白质、赖氨酸和不饱和脂肪酸。豆腐不仅有利于调节消化系统，还能够协助降血糖。对老年人和青少年来讲，豆腐的健康益处不容忽视。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！