烧烤鸡肉好吃吗？
作为一个在新疆生活了十年，烧烤吃得吐的人，答一下这个问题… 先说结论，烧烤鸡肉味道是很不错的，但是！请不要多吃……… 对新疆比较熟悉的吃货们肯定知道，新疆的烤肉其实分两种，一种是不腌的直接烤，这种是最传统的吃法，味道确实很赞；另一种就是大家耳熟能详的，腌制过的羊肉，比如孜然、辣椒等香料拌了之后烤制，这样的做法出来口味丰富，适应全国各地人的口味，是现在更常见的形式。
不过，我是在南疆长大，印象中吃的多数都是不腌的烤肉，所以在我的印象里总觉得烤制的调料太多了，太油腻了………
后来定居在北京，发现北京有很多好吃的烤串店，其中就有很多是用腌制过的羊肉串，这种肉串一吃就知道调料放了不少。后来有一次去沈阳，吃到那里的烤羊腿和烤羊肉，更是觉得以前自己简直白吃了十多年的烤串，原来还有这种操作——肥瘦相间的羊肉用麻酱、韭菜花儿、酱豆腐等酱料一拌，烤得酥香诱人，咬一口细嚼慢咽，满嘴生津，那个感觉，一辈子都忘不掉……
所以啊，烤鸡肉同理，也是很好吃的。但就像有人不喜欢吃羊肉一样，有一部分人也是不爱吃鸡肉的(比如我)，所以没必要强迫自己一定就得爱吃。 但是！！！一定要记得，不管是吃哪些肉类，都要少吃！吃多了容易血脂高、肥胖症等等。所以像我们这样经常拿肉来下酒的，每次都是小酒喝得高兴，肉只敢吃一点点= =
