香菇红枣排骨的作用有哪些？
红枣的营养很丰富，而且味道甘甜，含有蛋白质、维生素、脂肪、糖类、微量元素等多种营养物质。具有补血安神、养血驻颜，保护肝脏，增强机体免疫功能等功效。中医常用红枣来治疗女性脏躁不安、烦乱、夜卧不安、血虚者。在美容方面用于防治血虚、美白肌肤等。是女性最常用的滋补品。
食用建议
每日12枚左右，煮汤或泡茶饮用。或将山药、枸杞、桂圆、银耳等搭配食用，可滋补强身。
注意事项
一般人均可食用，脾胃虚寒者尤宜。
香菇红枣排骨
原料：排骨500克，干香菇4朵，红枣8颗，萝卜500克。调料：生姜5片，精盐1小匙，味精1/2小匙。
做法：
1、将香菇、红枣分别用温水浸泡，洗净。
2、排骨洗净，剁块，汆烫，沥干；萝卜洗净，去皮切大块。
3、锅内加适量清水煮沸，放入排骨、生姜、香菇、红枣，用大火烧开，转小火慢慢熬煮一个小时左右，放入萝卜块再煮半个小时，加精盐、味精调味即可。