青梅汁熬制是什么作用？
青梅汁熬制，青梅具有生津话渴、开胃怡神的功效。而青梅汁的制作过程，是将青皮煮烂，加白糖收膏入瓶。用青梅汁冲开水喝，味酸略有甜味，能刺激食欲。
梅汁粥：取青梅10克，大米100克，加水适量煮粥，粥熟时放人冰糖调味即成。每日早餐当食物温热食之，适用于慢性胃炎、胃酸缺乏引起的消化不良等症。
青梅花开，果子青青，采来青梅，洗净，置锅内加水煮烂，去渣取汁，加白糖浓缩收膏，装瓶贮存备用。每次取10克，用开水冲化代茶饮，有生津止渴，健胃理气的作用，可治消化不良，慢性胃炎，胃酸缺乏以及肝炎，胆囊炎等。