怎么熬饼好吃？
这个真得熬，我老家每年都要熬一罐子，用罐口那圈黑糊糊的芝麻酱拌着黄瓜丝、香菜吃，蘸着花生碎、辣椒油、醋和酱油吃。我小时候最开心的事就是帮妈妈熬浆糊！ 原料其实也很简单，一碗面粉加一碗水调成面糊，锅烧滚烫后，舀一勺子倒入锅中不停地搅动，等全部凝结成块就熟了（我小时候总是很积极的搅拌，不过长大后才知道这样很容易烫到手）。
待稍微冷却后，用筷子夹出一块块的面疙瘩，用手捏碎，再舀一勺子凉水进去搅匀了，就可以倒扣到一个容器里面冷却成型了。
做浆糊的时候，我总是喜欢往锅里多倒些凉水，然后拿勺子慢慢舀起淋到锅里，听着“咕咚咕咚”的开水声，就觉得特别幸福。 做好的浆糊可以放凉后盖上盖子留着慢慢吃，我最喜欢的吃法是浇上香油、葱花，拌着吃，香喷喷。如果放的时间太长发酵了，就会变成酸奶状，同样特别好吃。
现在还记得母亲做的味道，但是已经不会再做了。因为现在的食材没有以前好了，做不出以前的那种味道了。 希望答主吃的开心～